Navy Home Hotel ยินดีต้อนรับ

   -ทางโรมแรม navy home ได้จัดช่องทางติดต่อกับทางเราได้อีกทางหนึ่ง เพื่อนที่สนใจจะสอบถาม หรือ ติดต่อฝากข้อความ เชิญกรอกข้อความได้เลยนะค่ะ 

   -สามารถส่ง e:mail สอบถามได้ ทางที่อยู่นี้ค่ะ admin@navyhome.com

   -หรือโทรศัพท์ติดต่อได้ 053-732929 , 081-8833938

   -ข้อมูลเพิ่มเติม www.navyhome.com

 

ประชาสัมพันธ์โรงแรมของเราหน่อยนะค่ะ เผื่อเพื่อนๆคนไหน สนใจจะมาพักผ่อนในช่วงวันหยุด ก็สามารถแวะเวียนมาหาเราได้นะค่ะ

โรงแรม Navy Home Hotel   อ.แม่สาย จ.เชียงรายค่ะ

           สวัสดีค่ะ พบกันอีกครั้งนะค่ะเพื่อนๆ ผ่านพ้นวันสำคัญทางศาสนากันไปแล้ว หลายๆคนอาจจะใช้ช่วงเวลานี้เดินทางท่องเที่ยวไปพบปะญาติ-พี่น้อง ในต่างจังหวัดกันเป็นส่วนใหญ่ ก็ยินดีกับทุกๆท่านที่ไปท่องเที่ยวกันในวันหยุดนะค่ะ

         หากเพื่อนๆมีโปรแกรมเดินทางมาท่องเที่ยวที่ อ.แม่สาย จ.เชียงราย แล้วอยากข้ามด่านพรมแดนไทย-พม่า ไปท่องเที่ยวช้อปปิ้งที่อ.ท่าขี้เหล็ก ประเทศพม่า แล้วละก็ วันนี้ทางเรา Navy Home มีข้อมูลที่คิดว่าเพื่อนๆ รู้ไว้ก็ไม่เสียหายเกี่ยวกับการข้ามไปยังอ.ท่าขี้เหล็กค่ะ

การไปยัง ”ท่าขี้เหล็ก"

เพื่อนๆจะกลายเป็น “แหล่งเงิน” อันโอชะของพวกเขาพ่อค้าแม่ค้าทันที

เพราะจะมีทุกอย่างที่พร้อมจะ”ดูดเงิน”คุณออกจากกระเป๋าได้ตลอดทุกวินาที

ไม่ว่าจะเป็น

 

สินค้า”แบรนด์เนม”หลากหลายยี่ห้อ ทั้งเสื้อผ้า กระเป๋าถือ เครื่องใช้สารพัด

 

รวมทั้งเครื่องใช้ไฟฟ้า มือถือจากจีนรุ่นใหม่-เก่าต่างๆนาๆ

 

เครื่องฉายดีวีดี  แผ่นหนัง CD DVD BlueRay-Disc เกมPs1 Ps2 Pc ต่างๆ

 

ไมโครโฟนไร้สาย นาฬิกา

 

 

แฟลชไดรท์  เครื่องเล่น MP 3  MP 4

บุหรี่ เหล้า ฯลฯ

ที่แม้แต่คนที่ใช้อยู่ประจำยังต้องซื้อ เพราะถูกกว่ากันมากมายหลายเท่า

 

หากเพื่อนๆคิดว่า”ถลุงเงิน”ยังไม่พอ อ.ท่าขี้เหล็ก “บ่อนคาสิโน” อยู่ห่างออกไปไม่ถึง 2 ก.ม.

ที่มีทั้งรถสามล้อ มอเตอร์ไซค์รับจ้าง และ รถรับจ้างพาคุณไป”เสียเงิน”ด้วยความเต็มใจ ค่ารถเพียง 15 -20 บาท

หรือหากกลัวลำบากก็สามารถนั่งรถตู้จากฝั่งไทยข้ามไปถึงบ่อนได้เลย

--------------------------------------------------------

ข้อเตือน-สำหรับเพื่อนๆที่เดินทาง

-สินค้าเครื่องใช้ไฟฟ้าส่วนใหญ่ มาจากเมืองจีนส่วนใหญ่มีราคาถูกและเสียง่าย ซึ่งหากมีความจำเป็นที่ต้องการซื้อจริงๆ ควรตรวจดูสินค้าให้ละเอียดรอบคอบเสียก่อน

-ไม่ควรซื้อสินค้าต่างๆกับพ่อค้าแม่ค้าหาบเร่ ที่เดินอยู่ตามตลาด เนื่องจากคนเหล่านี้จะ "หลอก" ขายสินค้าให้กับเพื่อนๆ ด้วยราคาที่ถูกกว่าตามร้านและหว่านล้อมลดแลกแจกแถมต่างๆนาๆ จนเราคิดว่าคุ้มยิ่งกว่าคุ้ม เช่น บุหรี่ CD เครื่องใช้ไฟฟ้า

-ของส่วนใหญ่ของที่นี่เป็นของที่ "ละเมิดลิขสิทธิ์" เช่น CD DVD เพลงและหนังภาพยนตร์ต่างๆ ราคาถูก มาก CD 6-7 แผ่น100 บาท DVD แผ่นละ30 บาท เป็นต้น ซึ่งกฏหมายของประเทศพม่าไม่มีการออกจับสินค้าละเมิดลิขสิทธิ์ดังนั้นการจะเลือกซื้อสินค้าดังกล่าว หากต้องการซื้อไปรับชมจริงๆ ก็ซื้อให้อยู่ในปริมาณที่พอดี พอเหมาะ ไม่ได้เป็นการซื้อเพื่อนำไปจำหน่าย ขายส่งเป็นต้น

-สินค้าเกือบทุกชิ้นสามารถต่อได้ถึง 60-70% ของราคาขาย ดังนั้นไม่ต้องเป็นกังวลหากเราต่อไม่ได้ราคาที่ถูกใจ สามารถทำทีไม่เลือกซื้อแล้วแม่ค้าพ่อค้าก็จะขายเราราคานั้นเอง

-บุหรี-เหล้า ควรเลือกซื้อร้านค้าที่ดูน่าเชื่อถือ และตรวจสอบสินค้าทุกครั้งหลังจากซื้อเสร็จสิ้น และควรคำนึงถึง กฏหมายนำเข้าสินค้าประเทศดังกล่าวด้วย

-หากไม่จำเป็นอย่าเดินทางเข้าบ่อนคาสิโนเลย เนื่องด้วยเหตุผลต่างๆนาๆ เพราะมันจะผลาญเงินคุณที่เก็บไว้ท่องเที่ยวหมดไปอย่างรวดเร็ว (เพราะความหน้ามืด) แต่หากต้องการเปิดประสบการณ์ใหม่ๆ เปิดหูเปิดตาชมเพียงอย่างเดียวก็ไม่ว่ากันค่ะ

-เดินชมสินค้าโปรดใช้ความระมัดระวังให้จงหนัก มิจฉาชีพ ที่ต่างแดน ก็มีเหมือนกับบ้านเรา

----------------------------------------------------------------------

หวังว่าข้อมูลดังกล่าวจะสามารถทำให้เพื่อน ท่องเที่ยวยังอ.ท่าขี้เหล็กได้ดีมากขึ้นนะค่ะ และหากเพื่อนๆคนไหนแวะเวียนมาแล้วยังไม่มีที่พัก Navy Home Hotel ยินดีต้อนรับค่ะ

 

       ประชาสัมพันธ์เพื่อนๆ  Navy Home Hotel  ยินดีให้บริการห้องพักสำหรับเพื่อนๆที่มาท่องเที่ยว ที่อ.แม่สาย จ.เชียงราย นะค่ะ

 

จุดผ่านแดนจังหวัดเชียงรายมี 1 จุด คือ ด่านอำเภอแม่สาย ฝั่งตรงข้ามคือด่านท่าขี้เหล็ก สหภาพพม่า ห่างจากอำเภอเมืองเชียงราย 60 กิโลเมตร ใช้เวลาเดินทาง 1 ชั่วโมง ตั้งอยู่เชิงสะพานข้ามแดนไทย-พม่า เป็นตลาดชายแดนไทย-พม่า และเป็นจุดเดินทางท่องเที่ยวไปเชียงตุงได้ โดยทางรถยนต์ หนังสือเดินทางสำหรับการเดินทางเข้าไปท่องเที่ยวพม่า 1. หนังสือเดินทาง (Passport) สำหรับประชาชนทุกสัญชาติที่มีวีซ่า สปป.ลาว-สหภาพพม่า สามารถเดินทางท่องเที่ยวทั่วประเทศทั้งสองได้เป็นเวลา 15–30 วัน 2. หนังสือผ่านแดนชั่วคราว (สีเขียว) สำหรับประชาชนสัญชาติไทยที่มีภูมิลำเนาอยู่ในประเทศไทย รวมทั้งให้บุตรที่อายุไม่เกิน 12 ปี มีชื่อร่วมอยู่ในหนังสือผ่านแดนนี้ได้ด้วย หนังสือนี้ใช้ผ่านแดนได้เพียงครั้งเดียว โดยอนุญาตให้พำนักอยู่ในพื้นที่ชายแดน แขวงบ่อแก้ว สปป.ลาว ได้ 15 วัน และจังหวัดท่าขี้เหล็ก สหภาพพม่าได้ 7 วัน (เข้าจุดไหนต้องออกจุดนั้นและหากเดินทางออกนอกพื้นที่ชายแดนตามที่ได้ระบุไว้นี้ จะต้องได้รับโทษตามกฎหมายของ สปป.ลาวและสหภาพพม่า) 2.1. เอกสารที่ต้องใช้ ค่าธรรมเนียมและแบบฟอร์ม 30 บาท สำเนาบัตรประชาชน หรือบัตรอื่น ๆ ที่ทางราชการออกให้ ถ้าเข้า สปป.ลาว ต้องใช้รูปถ่ายขนาด 1 นิ้ว จำนวน 2 รูป สำหรับสหภาพพม่าไม่ต้องใช้รูป 2.2. สถานที่ขอหนังสือฯ ขอได้ที่ ที่ว่าการ อำเภอเชียงของ อำเภอเชียงแสน อำเภอแม่สาย และที่บริเวณด่านข้ามแดนโดยเอกชนที่ทางการกำหนด   /// ข้อควรทราบในการข้ามแดน /// * เวลา ปิด - เปิด ด่านพรมแดนไทย – เมียนมาร์ ระหว่างเวลา 06.30- 18.30 น. * อนุญาตให้ชาวไทยและชาวเมียนมาร์ข้ามพรมแดนเพื่อการท่องเที่ยวได้รัศมีไม่เกิน 5 กิโลเมตร * สำหรับคนไทย เอกสารที่จะข้ามไปยังฝั่งเมียนมาร์ คือ 1. บุคคลทั่วไปใช้สำเนาบัตรประจำตัวประชาชน 2. รถยนต์หรือรถจักรยานยนต์ ทะเบียนรถฉบับจริง * การข้ามแดนเสียค่าธรรมเนียมทำบัตรฝั่งไทย คนละ 40 บาท * ทางฝั่งเมียนมาร์จะเก็บค่าผ่านพรมแดน 10 บาท สำหรับคนไทย ชาวต่างประเทศ คนละ 5 ดอลลาร์ * นำรถยนต์เข้าไปยังฝั่งเมียนมาร์ เสียค่าธรรมเนียมรถ คันละ 60 บาท ถ้ามีคนโดยสารให้คิดรายคนคนละ 10 บาท * รถจักรยานยนต์ผ่านเข้า - ออก เสียค่าธรรมเนียมคันละ 10 บาท * การซื้อขายในฝั่งท่าขี้เหล็ก ใช้เงินสกุลไทย เป็นหลัก * ห้ามนำอาวุธข้ามพรมแดนโดยเด็ดขาด * การจราจร ฝั่งเมียนมาร์ใช้ระบบชิดขวา   การซื้อสินค้าข้ามพรมแดน   - บุหรี่สุราต่างประเทศ สามารถนำเข้ามาได้ บุหรี่ได้ไม่เกิน 1 ห่อ สุรานำเข้ามาได้ไม่เกิน 1 ขวด หากฝ่าฝืนถูกปรับ 10 เท่าของราคาสินค้า - สินค้าประเภทอื่น ๆ ถ้ามีความประสงค์จะนำเข้ามาขอให้ตรวจสอบหรือสอบถามเจ้าหน้าที่ก่อนจะนำเข้ามา หรือ http://www.maesaiiam.com เว็บไซต์ด่านตรวจคนเข้าเมือง อ.แม่สาย *******************************************************************************

 

ขอบคุณข้อมูลที่มาจาก www.measai.com ค่ะ เพื่อนๆ คนใดสนใจข้ามฝั่งไปท่องเที่ยวยังประเทศเพื่อนบ้านก็ขอเชิญนะค่ะ

สวัสดีค่ะ ใกล้ช่วงเทศกาลตรุษจีนเข้าไปแล้วทุกทีนะค่ะ ประชาสัมพันธ์กันเหมือนเคยนะค่ะสำหรับใครที่สนใจมาท่องเที่ยวที่ อ.แม่สาย จ.เชียงราย แหล่งท่องเที่ยวเหนือสุดแดนสยาม แล้วยังไม่มีห้องพักที่ทุกใจ Navy Home Hotel ยินดีให้บริการค่ะ หากมีเวลาเชิญแวะเวียนเข้ามาชมกันก่อนได้นะค่ะ

สำหรับวันนี้ทางโรมแรม มีภาพห้องพักของเราที่เหมาะกับบรรยากาศ สบายๆในช่วงนี้มาให้ทุกๆท่านได้ชมกันเหมือนเคยนะค่ะ

 

-ห้องพักเตียงเดี่ยว บรรยากาศสบายๆ พร้อมเครื่องอำนวยความสะดวกครบครัน

-ห้องพักเตียงคู่ ปูพรมสวยงาม เหมาะสำหรับเพื่อนฝูงและคนในครอบครัว

ส่วนราคาห้องพักนั้นไม่แพงอย่างที่คิดนะค่ะ เพื่อเป็นการต้อนรับเทศกาลตรุษจีนของปีนี้ เพียง 600 - 800 บาทเท่านั้นค่ะ ^_^

แน่นอนว่า ส่วนหนึ่งของการท่องเที่ยวสิ่งที่ขาดไม่ได้เลยนั้นก็คืออาหาร ตรงกับคำที่ว่า "กองทัพต้องเดินด้วยท้อง" เกริ่มมาขนาดนี้ไม่เป็นการเสียเวลา ทางเราจะขอแนะนำเมนูอาหารพื้นเมืองที่ใครมาแม่สายต้องลองชิมลิ้มรสค่ะ

1.ข้าวฟืน

            ข้าวแรมฟืน หรือข้าวแรมคืน เป้นอาหารชนิดหนึ่งที่มีรสเปรี้ยว เผ็ด หวาน เป็นทั้งอาหารว่างและอาหารหลัก เป็นได้ทั้งอาหารคาวและหวาน แต่ทุกอย่างเป็นมังสะวิรัต เป็นอาหารเจ ซึ่งเป็นที่นิยมของชาวไทยใหญ่ ไทลื้อ และไทเขิน นำเข้ามาจากทางสิบสองปันนาประเทศจีน ผ่านมาทางพม่า แล้วเข้ามามาง อ.แม่สาย จ.เชียงราย เป็นเวลานานหลายสิบปีแล้ว ถือได้ว่าเป็นอาหารของชาวแม่สายไปแล้ว คำว่า "ข้าวแรมฟืน" คงเพี้ยนมาจาก ข้าวแรมคืน ซึ่งชื่อนี้ก็คงมาจากวิธีการทำนั่นเอง มีขั้นตอนดังนี้
             กรรมวิธีในการทำข้าวแรมฟืน ซึ่งก็มีส่วนประกอบหลักอยู่ 2 อย่าง คือตัวแป้งข้าวแรมฟืน และเครื่องปรุง ซึ่งอาหารชนิดนี้สังเกตดูองค์ประกอบคงจะมีลักษณะคล้าย ๆ ก๋วยเตี๋ยวของชาวจีนนั่นเอง
             ตัวข้าวแรมฟืนเติมมี 2 ชนิด คือข้าวแรมฟืนขาว และข้าวแรมฟืนถั่วลันเตา ปัจจุบันได้เพิ่มข้าวแรมฟืนถั่วดิน (ถั่วลิสง) เข้ามาด้วย ข้าวแรมฟืนขาวทำจากการโม่ข้าวเจ้าแข็งทำแป้ง แล้วนำน้ำแป้งที่ตกตะกอนมาเคี่ยวกับปูนขาวจนสุก จากนั้นเทใส่ภาชนะใดก็ได้ ทิ้งไว้ 1 คืน วันรุ่งขึ้นแป้งจะแข็งตัว ตามรูปภาชนะที่บรรจุ
             ส่วนข้าวแรมฟืนถั่วนั้นจะมีสีเหลือง ซึ่งทำจากเม็ดทั่วลันเตาแช๋จนเม็ดขยายแล้วจึงนำมาโม่ จากนั้นนำตะกอนส่วนหนึ่งมาเคี่ยวจนเดือด สังเกตดูว่าตะกอนเริ่มเหนียวจึงเทใส่ภาชนะแต่ไม่นิยมทำค้างคืนหรือแรมคืน เพราะหากทิ้งไว้นาน แป้งนี้จะเหลว ไม่จับตัวแข็งเหมือนข้าวแรมฟืนขาว เมื่อได้แป้งข้าวแรมฟืนแล้ว ก็นำมาหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมผืนผ้าเล็ก ๆ เตรียมไว้ 

 

เครื่องปรุงข้าวแรมฟืน
1.น้ำถั่วเน่า (ถั่วเหลืองหมัก) ได้จากการนำถั่วเหลืองที่โขลกละเอียดแล้วผสมน้ำต้มสุก
2.น้ำขิง ทำมาจากการโขลกขิงผสมกับน้ำต้มสุก
3.กระเทียมเจียวน้ำมัน
4.ถั่วลิสงป่น
5.เกลือป่น
6.น้ำมะเขือเทศ
7.งาขาวป่น
8.ผงชูรส
9.ซีอิ้วดำ
10.ป่าก่อ (เครื่องเทศชนิดหนึ่ง รสหวาน กลิ่นหอม)

น้ำสู่ และน้ำมะเขือเทศ
             น้ำสู่เป็นเหมือนกับน้ำซุปที่ใส่ลงไปในข้าวฟืนที่หั่นเตรียมไว้ น้ำสู่แบ่งออกเป็น 2 ชนิด คือสู่ส้ม สู่หวาน ได้จากการนำน้ำตาลก้อน (ต้องเป็นน้ำตาลที่มาจากเชียงตุง) มาหมักประมาณ 2 ปี จนได้รสเปรี้ยว สู่หวานก็ได้จากการหมักเหมือนกัน แต่หมักไม่นานเท่า 

วิธีปรุง
             นำเครื่องปรุงผสมข้าวฟืนที่หั่นเตรียมไว้ ผสมน้ำสู่ส้ม หรือสู่หวาน หรือทั้งสองอย่างก็ได้ บางคนชอบกินกับน้ำมะเขือเทศ โรยหน้าด้วย ถั่วงอกลวก กุ๊ยฉ่าย ถั่วผักยาวลวก แค่นี้ก็พร้อมเสริฟแล้วครับ
             รสชาดโดยทั่วไปของข้าวฟืนจะออกรสเปรี้ยว ๆ หวาน ๆ เป็นอาหารที่ไม่ต้องอุ่นน้ำซุป หรือน้ำมะเขือส้ม น้ำสู่ที่จะราดลงไปก็จะบรรจุไว้ในขวดแก้วธรรมดา น้ำมะเขือเทศนิยมใส่ขวดโหลไว้ในปริมาณเยอะ ๆ เพื่อสะดวกในการตักราด

             ร้านขายข้าวฟืนที่แม่สายมีให้เห็นโดยทั่วไปทุกซอกทุกซอย เพราะเป็นอาหารที่ปรุงง่าย ๆ รับประทานง่าย ๆ ไม่มีพิธีรีตอง หิวเมื่อไหร่ก็เดินเข้าไปในซอย นั่งยอง ๆ ลงบนม้านั่งตัวเล็ก ๆ สักพักก็จะมีแม่ค้านำถ้วยข้าวฟืนที่หอมกลิ่นถั่วเน่ามาเสริฟให้ เราก็จัดการปรุงเครื่องปรุงตามใจชอบ ถ้าไม่ถนัดในการปรุงเพราะไม่รู้จะใส่อันไหนบ้าง ก็ให้แม่ค้าเค้าปรุงให้ก็ได้

             สำหรับร้านที่เป็นที่นิยมของชาวอ.แม่สายและนักท่องเที่ยวก็คือร้านข้าวฟืนป้านาง (ที่เดียวกับข้าวซอยป้านาง) ขายอยู่บ้านป่ายาง หน้าหมู่บ้านเพชรยนต์ แต่ก่อนขายอยู่ใต้โรงหนังเก่าแม่สาย เขาขายมานานมากแล้ว ไม่ต่ำกว่า 20 ปี นอกจากข้าวซอยน้ำเงี้ยว ข้าวฟืนแล้ว ก็ยังขายข้าวฟืนทอด คือข้าวฟืนถั่วนั่นแหละ แต่นำไปทอด จิ้มกับน้ำจิ้มสูตรพิเศษ ทานเป็นของว่างได้อร่อยมาก 

 

2.ข้าวซอยน้อย

 ข้าวซอยน้อยเป็นอาหารประจำถิ่นของอำเภอแม่สาย ที่ไม่ค่อยมีใครรู้จักสักเท่าไหร่ เนื่องจากไม่เป็นนิยมของนักท่องเที่ยว และร้านที่ทำข้าวซอยน้อยรสชาดดี และน่ากินมีไม่กี่ร้าน ข้าวซอยน้อยเป็นอาหารของชาวไทลื้อ ที่นิยมทานกันมาหลายชั่วอายุคนแล้ว เพราะเป็นอาหารที่ทำง่าย เครื่องปรุงต่าง ๆ ก็หาได้ภายในครัวนั่นเอง แต่ปัจจุบันจะหากินไม่ค่อยได้แล้ว นอกจากที่อำเภอแม่สายที่เดียว (อาจจะมีที่จังหวัดอื่น แต่เท่าที่สอบถามมา ไม่เคยเห็น)

                                                       ทำไมถึงเรืยกข้าวซอยน้อย??? สอบถามจากคนเฒ่าคนแก่ก็ไม่ได้คำตอบที่แน่นอน ป้ออุ๊ย แม่อุ๊ยบอกว่า เขาก็เรียกกันมาอย่างนี้ตั้งนานนมแล้ว สันนิษฐานได้ว่าที่เรียกว่าข้าวซอยน้อยเนื่องจาก ไม่ใช่ข้าวซอยใหญ่ !!! ก็เพราะข้าวซอยใหญ่หมายถึง แผ่นก๋วยเตี๋ยวที่คนไทยภาคกลางนำมาตัดเป็นเส้นราดหน้า แต่ชนชาวไทยใหญ่ ไทลื้อ ไทเขิน นิยมนำมาหั่นเหมือนกัน แต่จะหั่นในลักษณะเส้นที่เล็กกว่ามาก (ใหญ่กว่าเส้นขนมจีนนิดหนึ่ง) นิยมนำเส้นที่ว่านี้มาทำเป็นข้าวซอยน้ำเงี้ยว หรือข้าวซอยน้ำสู่ (ซึ่งจะนำมาเสนอในโอกาสต่อไป) อีกอย่างหนี่งคือกรรมวิธีในการทำข้าวซอยน้อยนั้น เมื่อนำแป้งไปนึ่งแล้ว แผ่นก๋วยเตี๋ยวที่ได้จะมีลักษณะเล็กและบางกว่าแผ่นก๋วยเตี๋ยวที่มีขายตามท้องตลาดทั่วไป เพราะฉะนั้น อาจจะเรียกเพื่อให้แตกต่างกันเพื่อไม่ให้สับสน                                             

วิธีการทำข้าวซอยน้อย
           เนื่องจากร้านขายข้าวซอยน้อยในอำเภอแม่สายมีไม่กี่ร้าน แต่มีร้านหนึ่งที่ได้รับความนิยมจากนักชิม และนักกินทั้งหลายว่ารสชาดสุดยอดแล้ว นั่นคือร้านข้าวซอยน้อยพี่จั๋นติ๊บ ถ้ำผาจม ซึ่งทางพี่ติ๊บ (ชาวไทลื้อ) เปิ้นบอกว่าเป็นข้าวซอยน้อยสูตรโบราณขนานแท้ เพราะสูตรการทำได้รับการถ่ายทอดมาถึง 7 ชั่วคนแล้ว ซึ่งลูกชายพี่ติ๊บก็เป็นรุ่นที่ 8 ปัจจุบันแม่ของพี่ติ๊บก็ยังมาข่วยขายในบางวัน พี่ติ๊บได้กรุณาเปิดเผยวิธีการทำว่า เริ่มจากสั่งข้าวจ้าวมาจากเชียงตุง เพื่อนำมาแช่ และโม่เพื่อให้ได้แป้งที่จะทำข้าวซอยน้อย ขั้นตอนนี้ต้องอาศัยความชำนาญถึงจะทำออกมาให้ได้น้ำแป้งที่ข้นพอเหมาะไม่ข้น หรือเหลวจนเกินไป เมื่อได้น้ำแป้งมาแล้ว ก็นำมาปรุงรสด้วยเกลือ ผงชูรส โรยด้วยต้นหอมซอย เพื่อเพิ่มรสชาดความหอม
                                                       จากนั้นนำหม้อต้มใบใหญ่ใส่น้ำครึ่งหม้อ ตั้งไฟแรง ๆ ให้เดือดปุด ๆ เทแป้งที่ปรุงเครื่องแล้วลงในแบบพิมพ์ทรงกลม แล้วนำไปนึ่งในหม้อที่ต้มน้ำไว้ ระยะเวลาในการนึ่งก็แป๊บเดียว ไม่ถึงนาที ก็จะได้แผ่นข้าวซอยน้อยที่ทั้งนุ่มทั้งหอม                                             

เครื่องปรุง
สำหรับเครื่องปรุงของข้าวซอยน้อยมีหลากหลายชนิดได้แก่
           1.ถั่วลิสงคั่วบดละเอียด
           2.พริกป่นคั่วน้ำนัน
           3.พริกแดงสดบดละเอียด
           4.พริกแดงสดบดละเอียดคั่วน้ำมัน
           5.น้ำตาล
           6.ผงชูรส
           7.ซีอี้วดำตราเสือ (พี่ติ๊บบอกว่า...ต้องตราเสือถึงจะอร่อย)
           8.ผักชีหั่น
           9.งาดำคั่วบดละเอียด
           10.หอมเจียว
           11.มะนาว

     

วิธีรับประทาน
           มีวิธีทานอยู่ 2 แบบคือทานแบบจิ้มน้ำจิ้ม โดยการนำเครื่องปรุงทั้งหมดมาผสมกันให้ได้รสชาดที่พอเหมาะแล้วฉีกข้าวน้อยจิ้มเป็นคำ ๆ ไป อีกวิธีหนึ่งคือทานโดยการนำเครื่องปรุงทั้งหมดมาผสมรวมกันกับเส้นข้าวซอยน้อยที่หั่นเป็นแผ่น และมีผักกระหล่ำสดเป็นส่วนผสม โรยด้วยผักชีหั่น ทั้งสองวิธีก็จะได้รสชาดที่คล้าย ๆ กัน

                          

 

 

                                          ข้อมูลจาก www.lovemaesai.com

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

 

 

           ก่อนอื่นก็ต้องขอขอบคุณเพื่อนๆ พี่ๆ น้องๆ ทุกท่านนะค่ะที่เข้ามาเยี่ยมเยือนเมืองเหนือ ท่องเที่ยวแม่สายและมาพักผ่อนที่โรงแรมของเรากัน ในช่วงปีใหม่ ที่เพิ่งผ่านพ้นไป สิ่งต่างที่ได้ติชมมาทางเราจะรีบดำเนินการแก้ไขให้ทันทีค่ะ ว่าแล้ว หลังจากผ่านพ้นช่วงปีใหม่มา ก็ได้เวลาที่จะอัพเดทรูปห้องพัก และบรรยากาศของโรงแรมให้เพื่อนๆ ได้ชมและอาจได้วางแผนมาเที่ยวที่นี่อีก ในช่วงเทศกาลต่างๆ ที่จะถึงค่ะ

  

-ไม่ต้องตกใจไปค่ะ ที่นี่แหละค่ะ โรงแรม Navy Home ของเรา Concept เป็นเรือพักโดยสาร เนื่องด้วยเจ้าของโรงแรมแห่งนี้เป็นทหารเรือ ยศพลเรือโทเลยค่ะ ชั้นดาดฟ้ามีเสากระโดงเรือ สามารถขึ้นไปชมวิวได้ทั่วแม่สายเลยค่ะ ใครว่างๆ จะเล่นเป็น แจ็คกับโรส ก็ไม่ว่ากันนะค่ะ

-ทางเข้า สู่โรงแรม แหม...มีสะพานด้วย อารมณ์เหมือนขึ้นเรือเลยนะค่ะเนี่ย..

-ส่วนต้อนรับของโรงแรม และส่วนพักผ่อน

-ฮั่นแน่ สามทหารเสือ !! ... อ่ะ ไม่ใช่ค่ะ ตุ๊กตาต้อนรับ ใครรักใครชอบจะเก็บกลับไปที่บ้าน มีจำหน่ายด้วยนะค่ะที่ช้อปของเราค่ะ

-ขึ้นบันไดไปยังห้องพัก จะพบกับระเบียงทางเดินที่สวยงาม..ต่อไปก็เข้าสู่ห้องพักกันเลยค่ะ

-ห้องพักคู่ มีหลายรูปแบบห้อง ให้เลือกตามแต่ต้องการเลยค่ะ เน้นให้รู้สึกถึงบรรยากาศสบายของลมหนาวค่ะ

-เครื่องอำนวยความสะดวกครบครัน ประมาณว่ามาตัวเปล่าๆ ก็เข้ามาอยู่ได้เลยค่ะ

-ของชำร่วยน่ารักๆ แชมพูกับครีมนวด

ก็จบไปแล้วค่ะกับรวมภาพบรรยากาศบริเวณโรงแรม Navy Home ในชุดแรก หวังว่าจะถูกใจเพื่อนที่เข้ามาเยี่ยมชมนะค่ะ ไว้พบกับรวมภาพบรรยากาศในชุดต่อไปเร็วๆนี้ค่ะ

เมื่อวันที่ 28 ธ.ค. 51 ที่ผ่านมา โรงแรม Navy Home Hotel ก็ได้เปิดทำการเป็นที่เรียบร้อยแล้ว  ประชาสัมพันธ์สำหรับผู้ที่ยังสนใจมาเที่ยว อ.แม่สาย จ.เชียงราย ในช่วงเทศกาลปีใหม่นี้ รีบหน่อยนะค่ะ ห้องพักของเรา ยังเปิดจองอยู่ค่ะ ราคาไม่แพง คืนละ 800-1,000 บาทเท่านั้น แถมพร้อมด้วย การบริการเต็มรูปแบบให้คุณต้องประทับใจค่ะ 

สนใจติดต่อห้องพัก โทร.053-732929 ,083-4711939 ,084-1714665

แผนที่ตั้งของโรงแรม สามารถเดินทางไปยังด่านพรมแดนไทยพม่าได้ง่าย ระยะทางประมาณ 1 กม.